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2週間断食の準備食の日数や食べ方・メニュー・レシピーは?

投稿日:2019年7月23日 更新日:

みなさん、こんにちは。

最近2週間断食をやり遂げたときは、
今まで経験したことがないような変化が起きて
最高に良かったです。

そこで、この2週間断食の準備食について、
自分の体験したことから、メニューや作り方を
紹介したいと思います。

 

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2週間断食の準備食の日数は?

2週間断食用の準備食の日数は6〜7日間にすると
いいですよ。

準備食 6〜7日間
断食 14日間

※準備食の日数や内容については、
断食経験があり、かつ、断食治療を行う病院で
勤務された看護士の人から教えてもらったものです。

準備食期間の日数を、断食の日数と同じにすると
説明するところもあるようですが、普通はそこまで
しなくてもいいです。

そもそも、2週間の断食用に、準備食を2週間計画
しても実現が非常に難しいです。根気が続かず、
途中でリタイヤしてしまうでしょう。

しかし、普段、大食い傾向のある人は、
準備食の期間を長めに設定して、少食になれる
ようにした方がいいですね。

この場合は、1〜2週間の準備食にするといい
でしょう。

または、大食いの人は、まずは1日断食を毎週
行い、少食の生活になれるようにしていくのが
大切です。

その場合は、1日断食とはいえ3食目を抜く時間になると
激しい空腹感が襲ってきて、耐えられなくなり、
そこで馬鹿食いをしてしまい、そのせいで、
断食をする前よりも更に大食いになってしまう反動が
きてしまう人もいます。

大食いの人のために書いた断食の記事も読んで
くださいね。

断食の失敗例やおすすめの方法・準備食・回復食は?[大食いの場合]

そういう場合、肝臓を酷使しますので、
長い目で見ると脂肪肝などになる可能性が非常に
高くなります。

私がそのケースでしたので、これは嘘ではありません。

 

準備食や回復食についての詳細は、こちらの記事を
読んでください。

断食の準備食や回復食 とは?おすすめの食材 やメニューは?

 

準備食の食べ方は?

ゆっくりと食べる

少しずつよく噛んで、ゆっくりと食べると、満腹
中枢が刺激されて、少量の食べ物でもお腹が一杯に
感じてきます。

そうすることで、食べる量を少しずつ減らして
いけます。

それに比べて、早食いをしているとお腹が一杯と
胃が信号を出す前に、どんどん食べてしまい、
気が付いた時には食い過ぎてしまいます。

それを毎度の食事で繰り返しているので、胃が
大きくなり、少量の食事では満足できなくなります。

このせいで肥満になり、生活習慣病になってしまい
ます。

これを防ぐには、ゆっくりと食べることが大切です。
ゆっくりと食べるコツは、食べている料理の味を
舌と脳でよく感じながら食べることです。

そうすると、自然に食べるスピードが遅くなります。

 

ゆっくりと食べるのがどうしてもできない時は?

食事時間を最低30分とる

少食にしていく準備食では、量を制限するので、
少量の食事で満足しないといけません。

そうすると、早食いするとついつい食べ過ぎてしまい
少量では満足できなくなってしまいます。

早食いする人の原因は、時間がなくて急いで食べる
のが習慣になってしまってるからです。

すると、これに対処するには、食事の時間を長めに
確保して食事をすると、ゆっくりと食べられる
ようになります。

朝は早めに起きて最低30分で朝食をゆっくりと
食べて

昼は、休み時間にゆったりとしたいかも知れませんが、
食事をゆっくりと食べるため30分食事をとって、

夜は早めに帰宅して、30分食事をとるようにします。

スプーンは小さめのものを使う

小さめのスプーンを使って食べると、一口の量が
少なくなるので、自然とゆっくりと食べるように
なります。

ながら食いをしない

テレビを見ながら、本を読みながら、仕事をしながら
食べてしまうと、食べてるものの味もわからず
満腹中枢がだす満腹になったという信号に気がつかずに、
食べ過ぎてしまいます。

なので、ながら食いをせずに、食べてるものの味を
味わいながらゆっくり食べましょう。

時計を目の前に置く

時計を目の前に置いて、30分のタイマーをかけて
食べると良いでしょう。

時間がまだ余ってると思ったら、ゆっくりと食べることを
意識して食べるようにします。

 

準備食のメニューは?

では、準備食のメニューを紹介します。

 
1日目 バナナ(+脂肪分0ヨーグルト

全粥(玄米)、みそ小さじ一杯分、納豆、豆腐、
ほうれん草の胡麻和え

全粥(玄米)、みそ小さじ一杯分、納豆、芋の煮物、海藻類のサラダ
2日目
(※)
バナナ(+豆乳ヨーグルト) とろろ蕎麦、潰し梅 かけ蕎麦、みそ小さじ一杯分、きゅうり、豆腐、潰し梅
3日目 りんご(+ヨーグルト) 野菜スープ(具あり)、みそ小さじ一杯分、つぶし梅 野菜スープ(具あり)、潰し梅、納豆、きゅうり
4日目 りんご(+ヨーグルト) 野菜スープ(具なし)、納豆、潰し梅、大根の煮物、きゅうり

野菜スープ(具なし)、潰し梅、豆腐、みそ小さじ一杯分

5日目 ゴーヤ+人参+りんごジュース(250ml)、スーパーオータカ30ml じゃがいもジュース、スーパーオータカ30ml

17:00~17:30 (※2) -人参・りんごジュース(250ml)、スーパーオータカ30ml

6日目 9:30 – 人参+りんごジュース(250ml)、スーパーオータカ30ml 人参・りんごジュース(250ml)、スーパーオータカ30ml

17:00 – 人参・りんごジュース(250ml)、
スーパーオータカ30ml

説明
  • 5日目からは、液体状のものだけを飲みます。
  • (※2) 断食2日前の夕方17:00に夕食をとる
    ようにしています。翌日の朝食9:30までは、
    16時間の空腹時間があり、これで
    オートファジーを誘導し体内の浄化を行います。
  • また、断食道場や病院によっては、毎食時にお粥を
    全粥→七分粥→五分粥→三分粥→重湯
    という順番で食べていくところもあります。

 

準備食のレシピー

海藻類のサラダ

材料
  • (か)海藻ミックス12g x 1/2 袋 
  • (と)熊本産充填豆腐 x 1パック(150g)
  • (お)大葉青しそ x 5枚
  • (ド)お好みのドレッシング
    • 和風ドレッシング 金沢グルメ 石川県 smtb-t
作り方
  1. (と)を食べやすい大きさにカットします。
  2. (か)は、たっぷりの水で戻します。
  3. (お)は千切りにします。
  4. お皿に水切りした(か)と、食べやすい
    サイズに切った(と)を盛りつけます。
  5. (4)の上に(お)をのせます。
  6. 好みの(ド)をかけて完成です。

 

野菜スープ

材料
  • (た)玉ねぎ x 1/2個
  • (に)にんじん x 5cm
  • (じ)じゃがいも(中) x 2個
  • (エ)エリンギ(大) x 1/4本
  • (コ)コンソメ顆粒 大さじ1/2
  • (しょ)うすくち醤油 大さじ1/2〜1杯
  • (は)あまりものの白菜
  • (パ)パセリ 少々
  • (み)水 500mL
  • (米)米油
作り方
  1. (た)をスライスします
  2. (に)は皮をむき、乱切りします
  3. (じ)は4等分に切ります
  4. (エ)は転がしながら乱切りします
  5. 鍋に切った野菜と(米)を入れて、火にかけて炒めます
    (余り物の白菜も入れました)
  6. 野菜がしんなりしてきたら、(み)(コ)を加えます
  7. 沸騰したら火を弱めて、野菜が柔らかくなるまで煮ます
  8. (しょ)を少々入れて(パ)をかけます
    ※今回はパセリは使いませんでした

 

じゃがいもジュースのレシピー

★材料
  • (じ)じゃがいも(中) x 4個
★作り方
  1. (じ)をスロージューサーにかけやすい
    大きさにきる
    この時、皮は向かないこと
  2. スロージューサーに(じ)を入れる
  3. 出来上がったジュースに(く)を入れて
    よく混ぜる
  4. 完成です

 

人参+りんごジュースのレシピー

材料
  • りんご(中) x 1/2個
  • 人参(中) x 2本
作り方
  1. 人参とりんごを適切な大きさにきる
  2. スロージューサーに人参とりんごを
    入れていく
  3. 2が終わったら、コップにジュースを入れて
    出来上がりです

 

準備食の期間に空腹感を感じたら?

特に準備食の間でも、5〜6日目で空腹感を感じたら、
ミネラルウォーターをグラス半分程度飲んでください。

準備食5日目、6日目の夕食後 – 17:30以降に
お腹が減った時も、ミネラルウォーターを飲む
ようにしましょう。

そうすることで、ミニ断食になりますよ。

 

準備食で豆を食べてはいけない理由は?

(※1)

豆を煮て食べると、その毒素が体に吸収されて
しまうので、断食へ向けた準備食で食べるのは
望ましくないです。

この毒素の正体は、豆類に含まれる、外敵から
身を守るために植物性の反栄養素物質「植物毒」です。

豆には未発酵の豆類と発酵豆食品がありますが、
発酵した豆食品には、体を温める効果があります。
しかし、未発酵の豆食品は、体を冷やす効果
あり健康にはあまり良くありません。

未発酵の豆には、
豆腐、凍り豆腐、おから、油揚げ、厚揚げ、
大豆ミート、大豆粉、豆乳、豆乳飲料、きな粉、
枝豆
などがあります。

豆を主食とする外国の民族などは、彼ら特有の
病気を発症することが、医学的調査で判明しており、
その病気の原因が、主食である豆に含まれる
毒素が原因であることがわかっています。

なので、豆類を準備食で取るなら、味噌汁や豆腐、
納豆がおすすめです。

 

まとめ

皆さん、いかがでしたか?

この記事で紹介した内容は

  • 2週間断食の準備食の日数は
  • 普通は 6~7日間
  • 大食いの人は 1~2週間
  • 準備食の食べ方は
    • ゆっくりと食べる
    • ゆっくりと食べるのが難しい人は
      • 食事時間を最低30分とる
      • スプーンは小さめのものを使う
      • 他のことをしながら食べない
      • 時計を目の前において食べる
  • 準備食のメニューの紹介
  • 準備食のレシピーの紹介
    • 海藻類のサラダ
    • 野菜スープ
    • じゃがいもジュースのレシピー
    • 人参+りんごジュースのレシピー
  • 準備食の期間中に空腹感を感じたら水を飲むこと
  • 準備食で豆を食べては行けない理由は
    豆には植物毒という毒が含まれているから
  • 発酵豆食品は準備食で食べても良い

になります。

2週間断食はとても長いので、まずは、短い日数の
断食に調整しましょうね。

自宅でできる断食は、最高で一週間までです。

それ以上の長さの断食は、断食道場か断食治療を
提供している病院で行いましょう。

皆さんの健康をお祈りします。

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-健康, 断食, 生活

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