バレンタイン・ホワイトデー2019！クリオロのケーキ7選！

提供：クリオロ

 

皆さん、こんにちは。

毎年恒例のバレンタインデー、
そして、ホワイトデーがやってきますね。

自分の思いを伝えたい彼に、家族・知人・同僚・上司に
また、そのお返しに何を選ぼうかと悩んでしまいますよね？

考え出すと、なかなかどれにすればよいのか、
迷ってしまうのも事実。

そこで、そんな貴方に、
クリオロのとってもお勧めのケーキを紹介します。

 

 

 

バレンタイン・ホワイトデー2019！クリオロのケーキは？

（チョコレートケーキ）カフェ・プラリネ・ノワゼット(直径15cm) ¥3,740（税込）【シェフ代表作】

チョコやヘーゼルナッツ、アーモンド入りで
とっても美味しいケーキです。
バレンタインデー、ホワイトデーにおすすめのケーキです！

提供：クリオロ

【商品の説明】

サントスシェフの代表作のチョコレートケーキです！

チョコレートの達人サントスシェフの代表作であり、
いろんな食感が楽しめます。

【ケーキの層の説明】

	①   ② ③ ④
①極上チョコムース トップには、口溶けの非常に良い極上チョコレートムースがのせてあります。ナッツの香ばしさや珈琲がアクセントに効いてます。 ②濃厚滑らかプラリネクリーム よくローストしたヘーゼルナッツをキャラメル化して、コクと滑らかさの食感を出したクリームを、極上ムースの間に入れました。 ③サクサクした食感 食感をサクサクとさせるために乾燥クレープを混ぜ合わせました。 ④ふわふわ感のダッコワーズ アーモンド入りで、サクッ・ふわっとした食感のダッコワーズ生地を一番下に入れました。厚めに焼いてあるので、軽いスポンジ風の食感が楽しめます。

お口の中に入れたときの、様々な食感と、
コーヒーとチョコレートムースの風味がなんともいえない、
オーナーシェフパティシエ「サントス・アントワーヌ」の
ケーキを、100％堪能してくださいね！

【詳細事項】

• 内容：1台（約4名～6名）
• 保存：冷凍が必要
  冷蔵庫で解凍後は冷蔵が必要
• 解凍：冷蔵庫で約4時間かけ解凍
• 配送：冷凍便

 

 

（ブラックベリー＆チョコレートケーキ）ニルヴァナ（4号）¥2,580（税込）

チョコレートを使用したケーキで、
トップの赤いミュールクリームが美味しそう！
バレンタインデーやホワイトデー用のプレゼントに良いですよ。

提供：クリオロ／ニルヴァナ4号

【商品の説明】

パティシエの世界大会・プチガトー部門で優勝！

ブラックベリーを使用したチョコレートケーキで、
とってもなめらかですよ。

ブラックベリーとチョコレートの絶妙なバランスが特徴です！
ブラックベリーの酸味と、
なめらかなチョコレートがお口の中で溶け合います。

【ケーキの層】

出典：クリオロ／ニルヴァナ4号	①   ②   ③   ④
①鮮やかなミュールクリーム 2種類のベリーを使用した鮮やかな赤色の風味豊かなクリーム。ケーキのトップに薄く広げています。 ②チョコレートムース 上質なチョコを使用し、ブラックベリーの紅茶を隠し味に加えました。お口の中で、濃厚なチョコの味と同時に、上品な紅茶の香りが広がります。 ③ブラックベリーゼリー フランス産のブラックベリーを使用して、甘みとほのかな酸味のバランスがとれたゼリーを作りました。チョコのカカオの甘みとブラックベリーの味の絶妙なバランスが特徴です。 ④チョコレートスポンジ チョコレートをふんだんに使ったふんわりした生地です。滑らかな食感のムースやゼリーと相性がとてもいいです。隠し味にアーモンドを加えています。

【詳細事項】

• 内容：1pc
• 保存：冷凍が必要
  冷蔵庫で解凍した後は、要冷蔵
• 解凍：冷蔵庫で約8時間かけて解凍
• 配送方法：冷凍便

【サイズ違いの商品】

• (ブラックベリー＆チョコレートケーキ)ニルヴァナ 5号：直径15cm、¥4,200(税込)

 

 

（チョコレート＆キャラメルケーキ）ジャック（4号：直径12cm）¥2,880（税込）【コンクール優勝作品】

キャラメル、アーモンド、チョコレートを
ふんだんに使ったケーキです。
バレンタインデー・ホワイトデーにおすすめですよ。

提供：クリオロ

【商品の説明】

国内外のトップパティシエたちが技を競い合う
「トップ・オブ・パティシエ ２０１6」で優勝した、
キャラメルとチョコレートの濃厚な味わいのケーキ「ジャック」！

ジャックをお口の中にいれると、
なめらかな舌触りの食感と共に、
何種類ものチョコレートの味と食感が楽しめます。

キャラメルの風味が味に奥行きをつくりだし、
アーモンドの香ばしさが、
チョコレートの風味に深みを与えてくれます。

【ケーキの層】

① ② ③ ④ ⑤	出典：クリオロ／Jack
このケーキは次の層からできています。 ①ムースショコラ ②クレームキャラメル ③クレームショコラ ④クルスティアン ⑤ショコラビスキュイ

【詳細事項】

• 内容：1pc
• 保存：冷凍
  冷蔵庫で解凍後は、冷蔵
• 解凍：冷蔵庫で約8時間
• 賞味期限：冷凍の場合、約3週間
  解凍後は、冷蔵で2日間
• 配送：冷凍便

 

 

バニラムースとキャラメルのケーキ『ガイア』（4号：直径12cm）¥2,880（税込）

このケーキは、バニラムース、濃厚なキャラメル、アーモンド、
キャラメリゼしたピーカンナッツなどが使用されてます。

バレンタインデーやホワイトデーにいかがでしょうか？
本命・義理・友チョコ・マイチョコでも良いですよ。

提供：クリオロ

【商品の説明】

本物の滑らかなバニラを使ったバニラムースの中に、
滑らかな香ばしいキャラメルクリームを入れ込みました。

そして、やや厚めに焼いたアーモンドたっぷりのスポンジ、
更に、そこにピーカンナッツとクッキーをあわせた
サクサクとした生地を敷き詰めたので、
1つのケーキでいろんな食感が味わえます。

【ケーキの層】

	①   ②   ③   ④
①バニラムース 本物のバニラをふんだんに使いました。香りがよくソフトな味わいです。 ②キャラメル キャラメルの香ばしい香りがしてくる、滑らかでコクのある風味。 ③アーモンドのスポンジ やや厚めに焼いた香ばしいアーモンド風味のスポンジ生地。しっとりとしてて、ふわふわ感があります。 ④ピーカンナッツ生地 ピーカンナッツとクッキーをあわせたサクサクした食感の生地。

【詳細事項】

• 商品：1個
• 保存：冷凍が必要
  冷蔵庫で解凍した後は、冷蔵が必要
• 解凍：冷蔵庫で約8時間かけて解凍
• 配送：冷凍便

 

【サイズ違いの商品】

• バニラムースとキャラメルのケーキ『ガイア』（5号：直径15cm）、¥4,320(税込)

 

 

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【糖質制限】スリム・ショコラ（5号：直径15cm）¥3,740（税込）

チョコレート、バニラ、アールグレイティーなどを使ったケーキです。
バレンタイン、ホワイトデーにおすすめですよ。

提供：クリオロ／スリム・ショコラ

【商品の説明】

糖分が気になる人でも、安心して食べられる糖質制限ケーキです。

この糖質制限ケーキには、
クリオロのシェフ「サントス氏」の独自に開発した
糖質を抑えたチョコレート「サントス・ショコラ」
を使用しています。

このショコラを使用したケーキが「スリム・ショコラ」です。

糖質量は1/6カットで、約4gだけ。

このケーキには、ブドウ糖を発酵して得られる
「エリスリトール」という砂糖から生まれた
自然な甘さの「スクラロース」が使用されています。

これにより、体に吸収される糖質の大部分を
カットすることに成功しました。

【ケーキの層】

	①   ② ③
①ショコラムース（一番上） 紅茶のアールグレイティーの香りがしてくるショコラムースは、シェフ独自で編み出したオリジナル低糖質チョコレートから作られています。 ②バニラクリーム（真ん中） 本物のバニラから作られた、滑らかでコクのあるクリームのしっかりとした甘みを楽しんでください。 ③チョコレート・スポンジ アーモンドをたっぷりと使ったチョコレートスポンジは、焼いた後にシロップを染み込まれてるので、しっとりとした食感に仕上がっています。

【詳細事項】

• 内容：1台
• 特定原材料：乳、卵、グルテン（小麦由来）、酒使用(香り用)
• 保存：冷凍
  冷蔵庫で解凍後は冷蔵
• 解凍：冷蔵庫にいれて、約24時間かけて自然解凍
• 配送：冷凍便で配送

 

 

【糖質制限】スリム・レアチーズ抹茶（2〜4名）¥2,480（税込）

提供：クリオロ／スリム・レアチーズ抹茶

【商品の説明】

一人分、1/4カットあたり、糖質量約3.5g！
糖質制限の抹茶チーズケーキが登場！

スリム・レアチーズ・抹茶ケーキは、
宇治抹茶、南山園の抹茶の2種類を使用。

宇治抹茶を使用した上品でまろやかな味わいの
抹茶ホイップクリーム、その下には、

風味豊かでみずみずしい抹茶ゼリー、
濃厚で口溶けなめらかなレアチーズと
香り高い新鮮な抹茶を混ぜ合わせた
抹茶レアチーズクリーム、
そして、一番下には、しっかりとした
特製生地のビスキュイ松茶が敷かれています。

松茶ずくしのスリム・レアチーズ・
松茶ケーキをお楽しみください。

【ケーキの層の説明】

	①   ②   ③
④
①抹茶のホイップクリーム 宇治抹茶から作った、上品な味わいのホイップクリームです。 ②抹茶ゼリー みずみずしく鮮やかな風味の抹茶のゼリー。豊かな風味のする抹茶の味わいを楽しめます。 ③抹茶のレアチーズクリーム 濃厚でまろやかなレアチーズと、香り高い新鮮な抹茶をあわせた濃厚で香り高い味わいです。 ④ビスキュイ・抹茶 抹茶をふんだんに使用した、味・香りの両方が抹茶で一杯の特性生地です。しっとりした食感が楽しめます。

【詳細情報】

• 内容：1台、2～4名様用
• 特定原材料：乳、卵、小麦
• 保存：冷凍
  冷蔵庫で解凍後は、冷蔵
• 解凍：冷蔵庫で約24時間かけて自然解凍
• 配送方法：冷凍便

 

MOMO　桃とバニラのケーキ（5号：直径15ｃｍ／4～6名）3,740円（税込）

桃をたっぷりと使った美味しいケーキです。
バレンタインでもホワイトデーでも、喜ばれますよ。

出典：クリオロ／桃ケーキ

商品の説明

ふんわり甘い桃の香りに、みずみずしさを閉じ込めた
桃の果肉入りのジュレ、口溶けの良いバニラの
ほのかな甘さを楽しめるケーキです。

【ケーキの層】

	①   ②   ③   ④
①クリーム・ナパージュ ほのかなピンク色のクリームと、ツヤのある透明なナパージュが、印象的です。 ②バニラムース 柔らかいバニラの香りが広がるバニラムースです。自然な甘さがしつこくなく、桃の風味との相性も抜群です。 ③果肉入り桃のジュレ・桃ソテー 桃の柔らかい甘みや新鮮さを一杯詰め込んだジュレに、桃のソテーした果肉の食感を加えました。食べると、桃がたっぷり味わえますよ。 ④パンドジェンヌ 「パンドジェンヌ」とは、フランスの伝統的なお菓子で、きめ細かくて口溶けが良い味わいがあります。 アーモンドがたっぷり使用してあり、コクと風味があります。

詳細事項

• 内容：直径15cm
• 特定原材料：乳、卵、小麦、ゼラチン、桃、りんご
• 保存方法：要冷凍
• 解凍方法：冷蔵庫で約8時間
• 配送方法：冷凍便

 

 

クリオロのオンラインストアーは？

公式オンラインストアーは？

クリオロの公式のオンラインストアーは、こちらです。

⇢http://www.ecolecriollo.co.jp/?utm_source=yahoo&utm_medium=cpc

 

クリオロのブランドサイトは？

クリオロのブランドサイトはこちらです。

⇢http://www.ecolecriollo.com/

 

楽天

楽天のオンラインストアーはこちらです。

https://www.rakuten.ne.jp/gold/ecolecriollo/

 

Yahoo

Yahooのオンラインストアーはこちらです。

https://shopping.geocities.jp/ecole-criollo/index.html

 

 

クリオロの店舗は？

本店

• 住所：〒173-0036　東京都板橋区向原3-9-2
• TEL：03-3958-7058
• 営業時間： 10：00～20：00
• 定休日：火曜日
  （※祝日の場合は営業）

 

中目黒店

• 住所：〒153-0051　東京都目黒区上目黒1－23－1
  中目黒アリーナ103
• TEL：03-5724-3530
• 営業時間：
  • 日～木⇢　11：00－20：00
  • 金・土⇢　11：00－21：00
• 定休日：不定休

 

神戸クリオロカフェ

• 〒651-0086　兵庫県神戸市中央磯上通　8-1-10
• TEL：078-855-7816
• 営業時間： 11：00～19：00
• 定休日：火曜日
  ※祝日の場合は営業
• 年末年始：12/31(日)、1/1(月)、1/9(火)～1/11(木)は休業

 

 

クリオロとは？

クリオロの始まりは、
2003年に、パティスリー・スクール「エコール・クリオロ」を
開校したときでした。

「エコール」(École)とはフランス語で「学校」を意味します。
「クリオロ」は、カカオの品種の中でも最高級の品種を意味します。

なので、「エコール・クリオロ」は、
「最高級の品種を教える学校」と言う意味です。

そして、講師をしていたのは、シェフ・パティシエの
サントス・アントワーヌ氏です。

彼は、数々のコンテストで優勝した経歴の持ち主です。

この学校は、

2013年5月に、店舗の業務拡大のために閉校し

2016年5月に、有楽町線・千川駅にある本店が移転して、
新本店が誕生しました。

このブランドの店舗は、
東京都目黒区と兵庫県神戸市にもあります。

クリオロのコンセプトは、「身近な贅沢」です。

私たちの普段の生活に身近な存在として、
本場の美味しいお菓子を作り続けてくれます。

 

 

まとめ

クリオロのケーキは、デザインも優れていますが、
その材料と食感と、材料の風味などのバランスが非常に良いので
バレンタインデーやホワイトデーには、おすすめですよ。

この記事では、

1. （チョコレートケーキ）カフェ・プラリネ・ノワゼット　¥3,740
2. （ブラックベリー＆チョコレートケーキ）ニルヴァナ　¥2,580
3. （チョコレート＆キャラメルケーキ）ジャック　¥2,880
4. バニラムースとキャラメルのケーキ『ガイア』　¥2,880
5. 【糖質制限】スリム・ショコラ　¥3,740
6. 【糖質制限】スリム・レアチーズ抹茶　¥2,480
7. MOMO　桃とバニラのケーキ　¥3,740

のケーキを紹介しましたが、どのケーキを
皆さんはプレゼントにしたいですか？

私は、バレンタインにはチョコレートケーキで
「ニルヴァナ」を

ホワイトデーのプレゼントには、
「MOMO　桃とバニラのケーキ」を選ぶと思います。

また、自分用には「糖質制限」の「スリム・ショコラ」を
買いたいですね。

皆さんも、素敵なケーキを購入して、
彼女や彼氏、友人、家族に喜んでもらいましょうね。

素敵なバレンタインデーや、ホワイトデーを過ごしてください♪