イベント・記念日・暦 バレンタイン・ホワイトデー特集

バレンタイン・ホワイトデー2019!クリオロのケーキ7選!

投稿日:2018年1月16日 更新日:

提供:クリオロ

 

皆さん、こんにちは。

毎年恒例のバレンタインデー、
そして、ホワイトデーがやってきますね。

自分の思いを伝えたい彼に、家族・知人・同僚・上司に
また、そのお返しに何を選ぼうかと悩んでしまいますよね?

考え出すと、なかなかどれにすればよいのか、
迷ってしまうのも事実。

そこで、そんな貴方に、
クリオロのとってもお勧めのケーキを紹介します。

 

 

 

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バレンタイン・ホワイトデー2019!クリオロのケーキは?

(チョコレートケーキ)カフェ・プラリネ・ノワゼット(直径15cm) ¥3,740(税込)【シェフ代表作】

チョコやヘーゼルナッツ、アーモンド入りで
とっても美味しいケーキです。
バレンタインデー、ホワイトデーにおすすめのケーキです!

提供:クリオロ

【商品の説明】

サントスシェフの代表作のチョコレートケーキです!

チョコレートの達人サントスシェフの代表作であり、
いろんな食感が楽しめます。

【ケーキの層の説明】

 



①極上チョコムース

トップには、口溶けの非常に良い極上チョコレートムースがのせてあります。ナッツの香ばしさや珈琲がアクセントに効いてます。

②濃厚滑らかプラリネクリーム

よくローストしたヘーゼルナッツをキャラメル化して、コクと滑らかさの食感を出したクリームを、極上ムースの間に入れました。

③サクサクした食感

食感をサクサクとさせるために乾燥クレープを混ぜ合わせました。

④ふわふわ感のダッコワーズ

アーモンド入りで、サクッ・ふわっとした食感のダッコワーズ生地を一番下に入れました。厚めに焼いてあるので、軽いスポンジ風の食感が楽しめます。

お口の中に入れたときの、様々な食感と、
コーヒーとチョコレートムースの風味がなんともいえない、
オーナーシェフパティシエ「サントス・アントワーヌ」の
ケーキを、100%堪能してくださいね!

【詳細事項】
  • 内容:1台(約4名~6名)
  • 保存:冷凍が必要
    冷蔵庫で解凍後は冷蔵が必要
  • 解凍:冷蔵庫で約4時間かけ解凍
  • 配送:冷凍便

 

 

(ブラックベリー&チョコレートケーキ)ニルヴァナ(4号)¥2,580(税込)

チョコレートを使用したケーキで、
トップの赤いミュールクリームが美味しそう!
バレンタインデーやホワイトデー用のプレゼントに良いですよ。

提供:クリオロ/ニルヴァナ4号

【商品の説明】

パティシエの世界大会・プチガトー部門で優勝!

ブラックベリーを使用したチョコレートケーキで、
とってもなめらかですよ。

ブラックベリーとチョコレートの絶妙なバランスが特徴です!
ブラックベリーの酸味と、
なめらかなチョコレートがお口の中で溶け合います。

【ケーキの層】

出典:クリオロ/ニルヴァナ4号

 

 

 

①鮮やかなミュールクリーム

2種類のベリーを使用した鮮やかな赤色の風味豊かなクリーム。ケーキのトップに薄く広げています。

②チョコレートムース

上質なチョコを使用し、ブラックベリーの紅茶を隠し味に加えました。お口の中で、濃厚なチョコの味と同時に、上品な紅茶の香りが広がります。

③ブラックベリーゼリー

フランス産のブラックベリーを使用して、甘みとほのかな酸味のバランスがとれたゼリーを作りました。チョコのカカオの甘みとブラックベリーの味の絶妙なバランスが特徴です。

④チョコレートスポンジ

チョコレートをふんだんに使ったふんわりした生地です。滑らかな食感のムースやゼリーと相性がとてもいいです。隠し味にアーモンドを加えています。

【詳細事項】
  • 内容:1pc
  • 保存:冷凍が必要
    冷蔵庫で解凍した後は、要冷蔵
  • 解凍:冷蔵庫で約8時間かけて解凍
  • 配送方法:冷凍便
【サイズ違いの商品】

 

 

(チョコレート&キャラメルケーキ)ジャック(4号:直径12cm)¥2,880(税込)【コンクール優勝作品】

キャラメル、アーモンド、チョコレートを
ふんだんに使ったケーキです。
バレンタインデー・ホワイトデーにおすすめですよ。

提供:クリオロ

【商品の説明】

国内外のトップパティシエたちが技を競い合う
「トップ・オブ・パティシエ 2016」で優勝した、
キャラメルとチョコレートの濃厚な味わいのケーキ「ジャック」!

ジャックをお口の中にいれると、
なめらかな舌触りの食感と共に、
何種類ものチョコレートの味と食感が楽しめます。

キャラメルの風味が味に奥行きをつくりだし、
アーモンドの香ばしさが、
チョコレートの風味に深みを与えてくれます。

【ケーキの層】

 

 








出典:クリオロ/Jack

このケーキは次の層からできています。

①ムースショコラ
②クレームキャラメル
③クレームショコラ
④クルスティアン
⑤ショコラビスキュイ

【詳細事項】
  • 内容:1pc
  • 保存:冷凍
    冷蔵庫で解凍後は、冷蔵
  • 解凍:冷蔵庫で約8時間
  • 賞味期限:冷凍の場合、約3週間
    解凍後は、冷蔵で2日間
  • 配送:冷凍便

 

 

バニラムースとキャラメルのケーキ『ガイア』(4号:直径12cm)¥2,880(税込)

このケーキは、バニラムース、濃厚なキャラメル、アーモンド、
キャラメリゼしたピーカンナッツなどが使用されてます。

バレンタインデーやホワイトデーにいかがでしょうか?
本命・義理・友チョコ・マイチョコでも良いですよ。

提供:クリオロ

【商品の説明】

本物の滑らかなバニラを使ったバニラムースの中に、
滑らかな香ばしいキャラメルクリームを入れ込みました。

そして、やや厚めに焼いたアーモンドたっぷりのスポンジ、
更に、そこにピーカンナッツとクッキーをあわせた
サクサクとした生地を敷き詰めたので、
1つのケーキでいろんな食感が味わえます。

【ケーキの層】

 

 

 

①バニラムース

本物のバニラをふんだんに使いました。香りがよくソフトな味わいです。

②キャラメル

キャラメルの香ばしい香りがしてくる、滑らかでコクのある風味。

③アーモンドのスポンジ

やや厚めに焼いた香ばしいアーモンド風味のスポンジ生地。しっとりとしてて、ふわふわ感があります。

④ピーカンナッツ生地

ピーカンナッツとクッキーをあわせたサクサクした食感の生地。

 

【詳細事項】
  • 商品:1個
  • 保存:冷凍が必要
    冷蔵庫で解凍した後は、冷蔵が必要
  • 解凍:冷蔵庫で約8時間かけて解凍
  • 配送:冷凍便

 

【サイズ違いの商品】

 

 

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【糖質制限】スリム・ショコラ(5号:直径15cm)¥3,740(税込)

チョコレート、バニラ、アールグレイティーなどを使ったケーキです。
バレンタイン、ホワイトデーにおすすめですよ。

提供:クリオロ/スリム・ショコラ

【商品の説明】

糖分が気になる人でも、安心して食べられる糖質制限ケーキです。

この糖質制限ケーキには、
クリオロのシェフ「サントス氏」の独自に開発した
糖質を抑えたチョコレート「サントス・ショコラ」
を使用しています。

このショコラを使用したケーキが「スリム・ショコラ」です。

糖質量は1/6カットで、約4gだけ。

このケーキには、ブドウ糖を発酵して得られる
エリスリトール」という砂糖から生まれた
自然な甘さの「スクラロース」が使用されています。

これにより、体に吸収される糖質の大部分を
カットすることに成功しました。

【ケーキの層】

 

①ショコラムース(一番上)

紅茶のアールグレイティーの香りがしてくるショコラムースは、シェフ独自で編み出したオリジナル低糖質チョコレートから作られています。

②バニラクリーム(真ん中)

本物のバニラから作られた、滑らかでコクのあるクリームのしっかりとした甘みを楽しんでください。

③チョコレート・スポンジ

アーモンドをたっぷりと使ったチョコレートスポンジは、焼いた後にシロップを染み込まれてるので、しっとりとした食感に仕上がっています。

【詳細事項】
  • 内容:1台
  • 特定原材料:乳、卵、グルテン(小麦由来)、酒使用(香り用)
  • 保存:冷凍
    冷蔵庫で解凍後は冷蔵
  • 解凍:冷蔵庫にいれて、約24時間かけて自然解凍
  • 配送:冷凍便で配送

 

 

【糖質制限】スリム・レアチーズ抹茶(2〜4名)¥2,480(税込)

提供:クリオロ/スリム・レアチーズ抹茶

【商品の説明】

一人分、1/4カットあたり、糖質量約3.5g!
糖質制限の抹茶チーズケーキが登場!

スリム・レアチーズ・抹茶ケーキは、
宇治抹茶、南山園の抹茶の2種類を使用。

宇治抹茶を使用した上品でまろやかな味わいの
抹茶ホイップクリーム、その下には、

風味豊かでみずみずしい抹茶ゼリー、
濃厚で口溶けなめらかなレアチーズと
香り高い新鮮な抹茶を混ぜ合わせた
抹茶レアチーズクリーム、
そして、一番下には、しっかりとした
特製生地のビスキュイ松茶が敷かれています。

松茶ずくしのスリム・レアチーズ・
松茶ケーキをお楽しみください。

【ケーキの層の説明】

 

 

                 
①抹茶のホイップクリーム

宇治抹茶から作った、上品な味わいのホイップクリームです。

②抹茶ゼリー

みずみずしく鮮やかな風味の抹茶のゼリー。豊かな風味のする抹茶の味わいを楽しめます。

③抹茶のレアチーズクリーム

濃厚でまろやかなレアチーズと、香り高い新鮮な抹茶をあわせた濃厚で香り高い味わいです。

④ビスキュイ・抹茶

抹茶をふんだんに使用した、味・香りの両方が抹茶で一杯の特性生地です。しっとりした食感が楽しめます。

【詳細情報】
  • 内容:1台、2~4名様用
  • 特定原材料:乳、卵、小麦
  • 保存:冷凍
    冷蔵庫で解凍後は、冷蔵
  • 解凍:冷蔵庫で約24時間かけて自然解凍
  • 配送方法:冷凍便

 

MOMO 桃とバニラのケーキ(5号:直径15cm/4~6名)3,740円(税込)

桃をたっぷりと使った美味しいケーキです。
バレンタインでもホワイトデーでも、喜ばれますよ。

出典:クリオロ/桃ケーキ

商品の説明

ふんわり甘い桃の香りに、みずみずしさを閉じ込めた
桃の果肉入りのジュレ、口溶けの良いバニラの
ほのかな甘さを楽しめるケーキです。

【ケーキの層】

 

 

 


①クリーム・ナパージュ

ほのかなピンク色のクリームと、ツヤのある透明なナパージュが、印象的です。

②バニラムース

柔らかいバニラの香りが広がるバニラムースです。自然な甘さがしつこくなく、桃の風味との相性も抜群です。

③果肉入り桃のジュレ・桃ソテー

桃の柔らかい甘みや新鮮さを一杯詰め込んだジュレに、桃のソテーした果肉の食感を加えました。食べると、桃がたっぷり味わえますよ。

④パンドジェンヌ

パンドジェンヌ」とは、フランスの伝統的なお菓子で、きめ細かくて口溶けが良い味わいがあります。
アーモンドがたっぷり使用してあり、コクと風味があります。

詳細事項
  • 内容:直径15cm
  • 特定原材料:乳、卵、小麦、ゼラチン、桃、りんご
  • 保存方法:要冷凍
  • 解凍方法:冷蔵庫で約8時間
  • 配送方法:冷凍便

 

 

クリオロのオンラインストアーは?

公式オンラインストアーは?

クリオロの公式のオンラインストアーは、こちらです。

http://www.ecolecriollo.co.jp/?utm_source=yahoo&utm_medium=cpc

 

クリオロのブランドサイトは?

クリオロのブランドサイトはこちらです。

http://www.ecolecriollo.com/

 

楽天

楽天のオンラインストアーはこちらです。

https://www.rakuten.ne.jp/gold/ecolecriollo/

 

Yahoo

Yahooのオンラインストアーはこちらです。

https://shopping.geocities.jp/ecole-criollo/index.html

 

 

クリオロの店舗は?

本店

  • 住所:〒173-0036 東京都板橋区向原3-9-2
  • TEL:03-3958-7058
  • 営業時間: 10:00~20:00
  • 定休日:火曜日
    (※祝日の場合は営業)

 

中目黒店

  • 住所:〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-23-1
    中目黒アリーナ103
  • TEL:03-5724-3530
  • 営業時間:
    • 日~木⇢ 11:00-20:00
    • 金・土⇢ 11:00-21:00
  • 定休日:不定休

 

神戸クリオロカフェ

  • 〒651-0086 兵庫県神戸市中央磯上通 8-1-10
  • TEL:078-855-7816
  • 営業時間: 11:00~19:00
  • 定休日:火曜日
    ※祝日の場合は営業
  • 年末年始:12/31(日)、1/1(月)、1/9(火)~1/11(木)は休業

 

 

クリオロとは?

クリオロの始まりは、
2003年に、パティスリー・スクール「エコール・クリオロ」を
開校したときでした。

「エコール」(École)とはフランス語で「学校」を意味します。
「クリオロ」は、カカオの品種の中でも最高級の品種を意味します。

なので、「エコール・クリオロ」は、
「最高級の品種を教える学校」と言う意味です。

そして、講師をしていたのは、シェフ・パティシエの
サントス・アントワーヌ氏です。

彼は、数々のコンテストで優勝した経歴の持ち主です。

この学校は、

2013年5月に、店舗の業務拡大のために閉校し

2016年5月に、有楽町線・千川駅にある本店が移転して、
新本店が誕生しました。

このブランドの店舗は、
東京都目黒区と兵庫県神戸市にもあります。

クリオロのコンセプトは、「身近な贅沢」です。

私たちの普段の生活に身近な存在として、
本場の美味しいお菓子を作り続けてくれます。

 

 

まとめ

クリオロのケーキは、デザインも優れていますが、
その材料と食感と、材料の風味などのバランスが非常に良いので
バレンタインデーやホワイトデーには、おすすめですよ。

この記事では、

  1. (チョコレートケーキ)カフェ・プラリネ・ノワゼット ¥3,740
  2. (ブラックベリー&チョコレートケーキ)ニルヴァナ ¥2,580
  3. (チョコレート&キャラメルケーキ)ジャック ¥2,880
  4. バニラムースとキャラメルのケーキ『ガイア』 ¥2,880
  5. 【糖質制限】スリム・ショコラ ¥3,740
  6. 【糖質制限】スリム・レアチーズ抹茶 ¥2,480
  7. MOMO 桃とバニラのケーキ ¥3,740

のケーキを紹介しましたが、どのケーキを
皆さんはプレゼントにしたいですか?

私は、バレンタインにはチョコレートケーキで
ニルヴァナ」を

ホワイトデーのプレゼントには、
MOMO 桃とバニラのケーキ」を選ぶと思います。

また、自分用には「糖質制限」の「スリム・ショコラ」を
買いたいですね。

皆さんも、素敵なケーキを購入して、
彼女や彼氏、友人、家族に喜んでもらいましょうね。

素敵なバレンタインデーや、ホワイトデーを過ごしてください♪

 

 

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