ホワイトデー2018！クリオロのバースデーケーキの紹介！

提供：クリオロ

 

皆さん、こんにちは。

毎年恒例のホワイトデーの
お返しの時期がやって来ましたが、
バレンタインのお返しは、もう決まりましたか？

彼女に喜んで満足してもらえる
ホワイトデーを選びたいのですが、
考え出すと、なかなかどれにすればよいのか、
迷ってしまうのも事実。

仕事も忙しくて、
気づいたらホワイトデーまであと数日しかなくなり、
店に駆け込んで買った
と言うことになってしまう人もいるでしょう。

そこで、そんな貴方に、
とってもお勧めのケーキのブランド
「クリオロ」を紹介します。

 

この記事は、
「ホワイトデー2018！クリオロのケーキと店舗の紹介！」
の続きになります。

まだ、読まれてない方は、
そちらも読んでみてくださいね。

 

この記事では、
クリオロのケーキのなかでも
バースデーケーキを紹介しますが、
バースデーケーキとは言っても、
その美しさと美味しさを考えてみると
これもホワイトデーのプレゼントとして、
非常にお勧めです。

最後まで読んでみて、
どのケーキがいいか検討してくださいね。

 

 

クリオロとは？

クリオロは、最初は、2003年に、パティスリー・スクール「エコール・クリオロ」としてオープンしました。「エコール」(École)とはフランス語で「学校」を、「クリオロ」は、カカオの品種の中でも最高級の品種を意味します。

そして、講師をしていたのは、シェフであり、パティシエのサントス・アントワーヌです。彼は、数々のコンテストで優勝した経歴の持ち主。

この学校は、2013年5月に、店舗の業務拡大のために閉校し

2016年5月に、有楽町線・千川駅にある本店が移転して、新本店が誕生しました。このブランドの店舗は、東京都目黒区と兵庫県神戸市にもあります。

クリオロのコンセプトは、「身近な贅沢」です。私たちの普段の生活に身近な存在として、本場の美味しいお菓子を作り続けてくれます。

クリオロというお菓子のブランドについての更に詳しく知りたい方は、こちらを読んで下さいね。

ホワイトデー2018！クリオロのチョコの紹介！販売店は？~「クリオロとは？」

 

 

ホワイトデー2018！クリオロのプレゼント用ケーキは？

【糖質制限】スリム・ピスターシュ・フレーズ5号（15cm）、¥4,500(税込)

ピスタチオと苺を使った糖質制限ケーキ！

シチリアのプロンテ村のピスタチオと、ローストしたピスタチオペーストの二種類を混ぜ合わせて、味に奥行きをもたせたピスタチオ・ムースと、丁寧に煮込んみ果肉の食感が残る苺のコンポートが最高にマッチしたケーキです。糖質制限しているにもかかわらず、甘くて美味しく、ふっくらとしたケーキの仕上がりがすごいですね。

1/6カットの糖質は、たったの約4.8g！
すポンジには小麦粉は未使用！

 

【ケーキの層】

提供：クリオロ

↑この糖質制限ケーキの中の層は、一番上から、

• ミルキーな苺の生クリーム
• なめらかムースピスターシュ
• じっくり煮込んだ苺のコンポート
• なめらかムースピスターシュ
• しっとり糖質制限スポンジ

となります。

 

 

【詳細事項】

• 内容：1個
  （直径15cm：約4～6名用）
• 特定原材料：乳、卵、小麦
• 保存：冷凍が必要
  （解凍後は冷蔵してください）
• 解凍：冷凍庫から冷蔵庫にうつして24時間かけて解凍
  ※ 解凍する前に、透明のフィルム等を取り外さないと、
  ケーキが崩れてしまいます。
• 賞味期限：こちらを参照
• 配送：冷凍便
• URL : http://www.ecolecriollo.co.jp/SHOP/10-1424.html

 

 

（ブラックベリー＆チョコレートケーキ）ニルヴァナ4号、¥2,580(税込)

提供：クリオロ

 

【商品の説明】

パティシエの世界大会・プチガトー部門で優勝！

ブラックベリーを使用したチョコレートケーキで、とってもなめらか。ブラックベリーとチョコレートの相性をうまく使った一品です！

とっても香り高い華やかなブラックベリーと、ブラックベリーティーを隠し味として使いました。

チョコレートは、フランス・ヴァローナ社の最高級チョコレートを使用。サントス・シェフが開発した「サントス式乳化法」を駆使して、なめらかな口溶けの良いチョコレートを作り出しています。

ブラックベリーの酸味と、なめらかなチョコレートがお口の中で溶け合います。

 

【ケーキの層】

▲提供：クリオロ

ニルヴァナケーキは、上から順番に、次のような層でできています。

• 口溶けの良いチョコレートムース
• ブラックベリーを使用したなめらかなゼリー
• 口溶けの良いチョコレートムース
• ふんわりとしたスフレタイプのチョコスポンジ

 

【詳細事項】

• 内容：1pc
• 特定原材料：乳、小麦、卵
• 保存：冷凍が必要
  冷蔵庫で解凍した後は、要冷蔵。
• 解凍：冷蔵庫で約8時間かけて解凍します。
• 賞味期限：こちらを参照
• 配送方法：冷凍便でのお届け
• URL : http://www.ecolecriollo.co.jp/SHOP/22-4014.html

 

【サイズ違いの商品】

• (ブラックベリー＆チョコレートケーキ)ニルヴァナ 5号：直径15cm、¥4,200(税込)

 

 

バニラムースとキャラメルのケーキ『ガイア』（4号：直径12cm）、¥2,880(税込)

提供：クリオロ

 

【商品の説明】

パティシエの世界コンクールアントルメ部門で優勝！
NHKテレビ「ディープピープル」にも登場した絶品のケーキ。

口どけが良いキャラメルのクリームを使ったバニラの甘い香りが広がるムースを使ったケーキです。お口に入れたときの風味や食感のハーモニーを満喫してくださいね。

ピーカンナッツのクリスピーを土台に、アーモンドをたっぷり練りこんだしっとりとしたスポンジ生地を使用。

 

【ケーキの層】

提供：クリオロ

ガイアケーキは、次のような層構造になっています。

• ふんわりバニラムース
• 煮込んだ濃厚なキャラメル
• アーモンドたっぷりのスポンジ
• キャラメリゼしたピーカンナッツ入りのプラリネを使用した、さっくりしたクッキー生地

 

 

 

【詳細事項】

• 商品：1個
• 特定原材料：乳、小麦、卵
• 保存：冷凍が必要
  冷蔵庫で解凍した後は、冷蔵が必要。
• 解凍：冷蔵庫で約8時間かけて解凍します。
• 賞味期限：冷凍の場合、約3週間
  解凍した後は、冷蔵して2日間
• 配送：冷凍便です。
• URL: http://www.ecolecriollo.co.jp/SHOP/22-4010.html

 

【サイズ違いの商品】

• バニラムースとキャラメルのケーキ『ガイア』（5号：直径15cm）、¥4,320(税込)

 

 

 

 

（チョコレート＆キャラメルケーキ）ジャック（4号：直径12cm）コンクール優勝ケーキ、¥2,880(税込)

提供：クリオロ

 

【商品の説明】

国内外のトップパティシエたちが技を競い合う「トップ・オブ・パティシエ ２０１6」で優勝した、キャラメルとチョコレートの濃厚な味わいが楽しめるケーキ「ジャック」！(クリオロのスーシェフ作)

 

【ケーキの層】

提供：クリオロ

このケーキは次の層からできています。

• ムースショコラ
• クレームキャラメル
• クレームショコラ
• クルスティアン
• ショコラビスキュイ

ジャックをお口の中にいれると、なめらかな舌触りが感じられ、そのときに、何種類ものチョコレートの味と食感が楽しめます。キャラメルの風味が味に奥行きをつくりだし、アーモンドの香ばしい香りがチョコレートの風味の中にただよいます。

 

 

【詳細事項】

• 内容：1pc
• 特定原材料：乳、小麦、卵
• 保存：冷凍が必要です。
  冷蔵庫で解凍した後は、冷蔵が必要です。
• 解凍：冷蔵庫で約8時間かけて解凍します。
• 賞味期限：冷凍の場合、約3週間
  解凍した後は、冷蔵して2日間
• 配送：冷凍便で届けます。
• URL : http://www.ecolecriollo.co.jp/SHOP/10-1419.html

 

 

カフェ・プラリネ・ノワゼット(直径15cm) シェフ代表作チョコレートケーキ、¥3,740(税込)

提供：クリオロ

 

【商品の説明】

サントスシェフの代表作のチョコレートケーキです！

チョコレートの達人サントスシェフの代表作チョコレートケーキで、シェフのケーキが作り出すいろんな食感が楽しめます。

• ふわっとアーモンドのダコワーズ生地
• ふわっと溶けるチョコレートムース
• ヘーゼルナッツをキャラメリゼしたプラリネクリーム⇢とってもクリーミー！
• カリカリとした乾燥クレープ

またチョコレートムースにはほんのりコーヒーの香りが効かせてあり、ナッツの香ばしさを、さりげなく引き立たせる役目があります。

お口の中に入れたときの、様々な食感と、コーヒーとチョコレートムースの風味がなんともいえない、オーナーシェフパティシエ「サントス・アントワーヌ」のケーキを、100％堪能してくださいね！

 

【ケーキの層】

提供：クリオロ

4つの層が作り出す美味しいハーモニー・・・

• お口の中でふわっと溶けるチョコレートの極上ムース
• 濃厚なコクとなめらかな食感のプラリネクリーム(ヘーゼルナッツ使用)
• 乾燥クレープ、食感のアクセント
• アーモンドの入った、サクッ、ふわっと軽やかな食感のダッコワーズ。厚めに焼いてある軽めのスポンジ風食感。

 

 

【詳細事項】

• 内容：1台（約4名～6名）
• 特定原材料：乳、小麦、卵
• 保存：冷凍が必要
  冷蔵庫で解凍した後は冷蔵が必要。
• 解凍：冷蔵庫で約4時間かけて解凍します。
  ※解凍前に、必ずケーキについている透明のフィルム、または、ビニール袋等をケーキから取り外してください。解凍後に取り外すと、ケーキが崩れてしまいます。
• 賞味期限：冷凍の場合、約3週間。
  解凍後は、冷蔵の場合、2日間。
• 配送：冷凍便で配送します。
• URL : http://www.ecolecriollo.co.jp/SHOP/25-4018.html

 

 

【糖質制限】スリム・ショコラ、¥3,740(税込)

糖質制限紅茶とチョコレートのケーキ　スリム・ショコラ（5号：直径15cm）4～6名様用(ロカボ ケーキ 低糖質　誕生日 バースデーケーキ)【冷凍便】

 

提供：クリオロ

 

【商品の説明】

糖尿病専門の山田先生とコラボし、糖質制限ケーキに仕上げました。

 

周りのムースはアールグレイティーとチョコレートを使用。砂糖不使用で、甘味料で甘さを出しています。

中は本物のヴァニラをふんだんに使用したバニラクリームを使用。

底のチョコレートスポンジには、グルテンを使用。(小麦粉は未使用)

1人分（1/8カット）当たり、糖質4.7g
（※甘味料の糖質は除く）

糖質制限の専門医・山田先生は、「これが健康を意識したケーキとは思えない！すごい！！美味しい！」と絶賛しました。

さすが、サントスシェフ！糖質制限したケーキで、素晴らしい味のケーキを作ってくれました。

サントスシェフのこだわりの食感も堪能できます。

甘いものをあまり食べられない方も、安心していただけますよ。

 

【詳細事項】

• 内容：1台
• 特定原材料：乳、卵、グルテン（小麦由来）、酒使用(香り用)
• 保存：冷凍が必要
  冷蔵庫で解凍した後は冷蔵してください。
• 解凍：冷蔵庫にいれて、約24時間かけて自然解凍させます。
• 賞味期限：冷凍の場合で、約3週間
  解凍後は、冷蔵の場合で、2日間
• 配送：冷凍便で配送します。
  ※一度に多量に食べると、体質によってはお腹がゆるくなることがあります。
• 備考：
  ※常温・冷蔵便の商品とは同梱不可。
  ※のし対応不可
• URL : http://www.ecolecriollo.co.jp/SHOP/25-6010.html

 

 

【糖質制限】スリム・レアチーズ抹茶【冷凍便】、¥2,480(税込)

提供：クリオロ

 

【商品の説明】

一人分、1/4カットあたり、糖質量約3.5g！
糖質制限の抹茶チーズケーキが登場！

スリム・レアチーズ・抹茶ケーキは、宇治抹茶、南山園の抹茶の二種類をそれぞれの層に合わせて使用しています。
宇治抹茶を使用した上品でまろやかな味わいの抹茶ホイップクリーム、その下には、風味豊かでみずみずしい抹茶ゼリー、濃厚で口溶けなめらかなレアチーズと香り高い新鮮な抹茶を混ぜ合わせた抹茶レアチーズクリーム、そして、一番下には、しっかりとした特製生地のビスキュイ松茶が敷かれています。

松茶ずくしのスリム・レアチーズ・松茶ケーキをお楽しみください。

 

 

【ケーキの層】

提供：クリオロ

スリム・レアチーズケーキ抹茶は、上から順番に、次の層からできています。

• 宇治抹茶の上品でまやろやかな味わいのホイップクリーム
• 風味豊かなしっとりとした抹茶ゼリー
• 抹茶の濃厚で口溶けのなめらかなレアチーズクリーム
• 抹茶を贅沢に使用した、特性の生地〜ビスキュイ・抹茶

 

 

【詳細情報】

• 内容：1台、2～4名様用
  ※カロリー未計算
• 特定原材料：乳、卵、小麦
• 保存：冷凍する必要があります。
  冷蔵庫で解凍した後は、冷蔵してください。
• 解凍：冷蔵庫で約24時間かけて自然解凍させます。
• 賞味期限：冷凍の場合で、約3週間
  解凍した後は、冷蔵の場合で、2日間
• 配送方法：冷凍便で配送
• 備考：
  ※常温・冷蔵便の商品と一緒には送れません。
  ※のしは対応できません。
• URL : http://www.ecolecriollo.co.jp/SHOP/20-0032.html

 

 

 

 

【カシスと栗のケーキ】カシス・マロンケーキ（直径15cm）約4～6名様用【冷凍便】、¥3,800(税込)

提供：クリオロ

 

【商品の説明】

カシスの酸味とマロンの後味、抜群の美味しさの絶妙のバランス〜

シェフの思い出が詰まったカシスとマロンのケーキとは？

マロン・カシスは、クリオロがお菓子教室を始めた頃に、開発したケーキなのです。当時は、生徒さんたちに大人気だったそうで。

少しうらやましいですね。

カシスの酸味とマロンの甘さのハーモニーが、爽やかな秋を感じさせるスイーツ。

それを更に、今風に発展・改良して、できたのがこの最新のケーキ「カシス・マロンケーキ」です。

 

 

【ケーキの層】

提供：クリオロ

 

カシス・マロンケーキは、上から順に次の層からできています。

• シャンティ(トップ)
  脂肪分が38％のミルキーな甘さのシャンティ。
• マロンクリーム(トップ)
  アマンベール社の栗から、3つの栗を厳選。
• カシスムース(朱色の部分)
  1/3以上がカシスで出来た濃厚、かつ、果実味が強いムースを使用。ビタミンCとアントシアニンがとても豊富です。
• 栗のババロア(朱色のカシスムースの間の層)
  カシスの酸味を味わったあとに、栗の甘さがお口の中に残るように作ったババロアです。
• 栗のビスキュイ(底)
  しっとり感のある特製スポンジに栗を入れ込みました。

上から下まで、順番にお口のなかで味わえますよ。

 

 

【詳細事項】

• 内容：1台
• 特定原材料：乳、卵、酒（香り付け）
• 保存：冷凍する必要があります。
  解凍した後は、冷蔵してください。
• 解凍：冷蔵庫に入れて、約6～8時間かけて解凍させください。
  ※解凍前に、必ず透明のフィルム等をケーキから取り外してください。
  解凍後に取り外すと、ケーキが崩れてしまいます。
• 賞味期限：冷凍の場合、約3週間
  解凍した後は、冷蔵して2日
• 配送：冷凍便で配送
• URL : http://www.ecolecriollo.co.jp/SHOP/20-0033.html

 

 

クリオロのオンラインストアーは？

公式オンラインストアーは？

クリオロの公式のオンラインストアーは、こちらです。

⇢http://www.ecolecriollo.co.jp/?utm_source=yahoo&utm_medium=cpc

 

楽天

楽天のオンラインストアーはこちらです。

https://www.rakuten.ne.jp/gold/ecolecriollo/

 

Yahoo

Yahooのオンラインストアーはこちらです。

https://shopping.geocities.jp/ecole-criollo/index.html

 

クリオロのブランドサイトは？

クリオロのブランドサイトはこちらです。

⇢http://www.ecolecriollo.com/

 

 

クリオロの店舗は？

本店

提供：食べログ

 

【詳細事項】

• 住所：〒173-0036
  東京都板橋区向原3-9-2
• TEL：03-3958-7058
• 営業時間： 10：00～20：00
• 定休日：火曜日
  （※祝日の場合は営業）
• 交通：有楽町線・副都心線小竹向原駅3番出口から徒歩で3分の場所。
• 店内：中は自然な雰囲気でくつろげます。カフェもありますので、
  美味しいスイーツや飲み物を注文して、その場で楽しめますよ。

 

中目黒店

提供：食べログ

 

【詳細事項】

• 住所：〒153-0051
  東京都目黒区上目黒1－23－1
  中目黒アリーナ103
• TEL：03-5724-3530
• 営業時間：
  • 日～木⇢　11：00－20：00
  • 金・土⇢　11：00－21：00
• 定休日：不定休

 

神戸クリオロカフェ

提供：クリオロ

 

【詳細事項】

• 〒651-0086
  兵庫県神戸市中央磯上通　8-1-10
• TEL：078-855-7816
• 営業時間： 11：00～19：00
• 定休日：火曜日
  ※祝日の場合は営業
• 年末年始：12/31(日)、1/1(月)、1/9(火)～1/11(木)は休業

 

 

まとめ

クリオロのケーキは、デザインも優れていますが、その材料と食感と、材料の風味などのバランスが非常に良いです。

また、お口の中にケーキを入れたときのそれぞれの美味しい層の時間差攻撃・・・

あれは、本当にたまりません。感動的な味わい。

こんなにすごいケーキを、ホワイトデーで彼女にプレゼントしたら絶対に喜ばれること間違い無しです。

もし、彼女がチョコレートを期待している場合にそなえて、チョコレートとケーキのプレゼントというのでも良いのではないでしょうか？

 

素敵なホワイトデーを過ごせますように・・・