提供：クリオロ
皆さんこんにちは。
バレンタインデーのお返しに彼女や友達に送るプレゼントはもう決まりましたか？
本命でも、義理チョコでも、お返しにはとても気を使いますよね。
特に、女性は、
「男性が自分のために一生懸命一番良いものを探してくれた」ということが嬉しいのですが、
それだけでもよくなくて、やはり、どんなものをプレゼントしてくれたか、というのも重要です。
クリオロの場合は、独自で開発しているチョコレートやマカロンなどもありますが、
それプラスアルファ、その他の商品も素晴らしいものがたくさんあります。
そこで、今回はホワイトデーのプレゼント用として、
クリオロのスペイン産のワインやシャンペンなどについて紹介します。
目 次
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クリオロのワイナリーはトレドにある？
世界最大のぶどう産地「カスティーリャ＝ラ・マンチャ州」
参考URL : WikiPedia
スペインの中央にあるカスティーリャ高原の南部に
カスティーリャ＝ラ・マンチャ州(Castilla – La Mancha)(上図参照)があります。
このラ・マンチャが、世界で最大のぶどう産地であり、
年間生産量はスペインで最大です。
その生産量は、年間13万KLで、スペイン全体のなんと3分の1にもなるのです。
▼メセタ・セントラル高原
提供：WikiPedia
カスティーリャ＝ラ・マンチャ州は、スペイン中央部を南北に走る
乾燥高原「メセタ・セントラル」(Meseta Central、上図参照)の南部を
東西に横切る形で位置しています。
メセタ・セントラルの周囲にある山脈が、
地中海や大西洋からの湿った風をさえぎるため、
メセタの気候は年間を通して乾燥しています。
また、メセタの気候は、大陸性気候であり、
夏は、昼間は摂氏45度になる暑い日が3〜4ヶ月続き、極度に乾燥する気候が続きます。
冬は、夜が摂氏-15度にまで達するほどに寒くなるのが特徴です。
EU諸国は、灌漑を禁止しているので、スペインでは灌漑対策はできません。
そのため、耐乾性の強い白ワインの品種アイレンが多く栽培されています。
(比率で全体の90%がアイレン種)
提供：WikiPedia、ラ・マンチャ州のぶどう畑。イメージ写真
以前から、黒ぶどう品種のセンシベル1)「センシベル」は、「テンプラニーリョ」または「テンプラニージョ」 (Tempranillo)とも呼ばれます。主にイベリア半島で栽培の黒ブドウ品種です。地域により、ウイ・ダ・リャブラ、テンプラニーリョ、ティンタ・デル・パイスなどの別の呼称があります。「Tempranillo」は、スペイン語のTemprano（「早生の」、「早熟な」）に由来するが、その理由は、スペインの大半の黒ブドウ品種よりも数週間早く熟すからです。フェニキア人の時代からイベリア半島で栽培されており、スペインでは「貴族のブドウ」と呼ばれることもあります。{参考URL:こちら}が生産されていましたが、
あまり量は増えていないようです。
また、最近ではグルナッシュやシラー、カベルネ・ソーヴィニヨンなどの
国際品種が増えてきています。
このような世界最大のワイン産地であるラ・マンチャ州の州都トレドに、
クリオロの販売するワインを製造しているワイナリーがあります。
上にあげたメセタ・セントラルで説明したように、
このトレドの気候も乾燥し寒暖の差が激しいのが特徴であり、
それが適切な酸とタンニンが多く含まれるぶどうの栽培を可能にしています。
※参考URL : ラ・マンチャ(DO)
※参考URL : Castilla la Mancha
クリオロが販売するワインの特徴は？
提供：WikiPedia、センシベルの葉
提供：WikiPedia、成熟したセンシベルの果実。イメージ写真
クリオロがワインを輸入しているスペインのワイナリーの経営者はアルハンブラ氏です。
このぶどう園では、センシベル(＝テンプラニーニョ)を主として、ガルナッチャ、
白の品種では、アイレン、マルヴールを生産しています。
スペインには、ラ リオハ(La Rioja)と呼ばれるワイナリー産地もあります。
ラ リオハでは、センシベルの品種は、
ラズベリーのような赤い実のフルーツの味がするのですが、
トレドでは、チェリーやブラックベリーなどの
黒い実でしっかりした味わいが特徴です。
ここのぶどう畑では、すべて手摘みで収穫し、オーガニックワインで、
自然な化学肥料を使わない体に優しいワインを作っています。
イーストはすべて自然の酵母で発酵させて自然な味に仕上がっています。
発酵温度の管理もしっかりしていて、イーストが死なないように、
30℃以下に保たれています。
ホワイトデー2018！クリオロのワインは？
ホワイトデー2018の限定のワイン商品はまだ公開されていませんので、
クリオロの限定商品から紹介します。
(2017年のホワイトデー商品には、ワインは含まれていませんでした)
ワインと組み合わせの商品
【ワイン+チョコセット】エルカヴィオ・ロブレ(ワイン)＋クリオロ・ビジュセット(チョコ)【常温便】、¥3,940(税込)
提供：クリオロ
| 【商品の説明】
エルカヴィオ・ロブレ 有名なワイン評論家に素晴らしいと評価された、イベリア半島のスペインで作られるラ・マンチャ地方産の黒ブドウ品種テンプラニーリョワインになります。 スペインでは、「貴族のブドウ」と呼ばれるほど、その香りと味はなめらかで素晴らしく、渋みがあり、豊かな酸味もあります。 クリオロ・ビジュセット 新鮮なフルーツを使用したチョコレートを5個アソートしました。口どけがよいガナッシュを、優しく包み込みました。
詳細はこちらから |
【ワイン＋チョコセット】ロゼ・スパークリングフーゴ+クリスピー・ミックス【常温便】
提供：クリオロ
【商品の説明】
URL: www.ecolecriollo |
【チョコレート＋ワインセット】サントス・セレクト（チョコレート10個入）＋エメ・エレ（ワイン）【常温便】、¥6,980(税込)
提供：クリオロ
| 【商品の説明】
厳選されたボンボンショコラが10個、アソートされた商品と、エメ・エレのセットです！ カカオの濃厚な風味がおいしいさを伝えてくれる「プレーン」や、素材の味を堪能できる「フランボワーズ」、紅茶の風味がする「チャイ」などをアソートしました。 ワインを飲みながらおいしいチョコレートをたのしんでみてくださいね。 |
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ワイン・シャンペンの単品
クリオロの美味しいチョコレートに、
クリオロのスペイン産の美味しいワインやシャンペンを
セットで彼女にプレゼントするのもおしゃれですよ。
二人で一緒に飲みながらくつろげるシーンがいいですね。
ZARZUELA Selection（サルスエラ・セレクション)、¥4,700(税込)
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提供：クリオロ
【商品の説明】
ワインの深みとコク、そして葡萄の果実の風味が豊かな、
とってもすーっと口の中に染み込む絹のような口当たりのワインです。
【詳細事項】
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Setze Gallets （16コイン）2013【常温便】
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提供：クリオロ
【商品の説明】
口当たりはソフト。
黒系の果実味とタンニンのバランスがとても良く、
その風味がお口の中に広がる感じです。
自然な風味で親しみ安い味わいです。
【詳細事項】
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Rose Sparkling Hugo （ロゼ スパークリング フーゴ）、¥1,900(税込)
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提供：クリオロ
【商品の説明】
きめ細かな泡が喉に優しく、ストロベリーの
華やかな香りがお口の中に広がります。すっきりとした辛口です。
【詳細事項】
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Mountain Blanco （マウンテン・ブランコ）2012、¥2,935(税込)
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提供：クリオロ
【商品の説明】
ミカン、オレンジなどの柑橘系の風味はあるが
酸味は強くなく、コクのある味わいです。
スパイシーさと、マスカットの香りもきいてて
美味しくいただけます。様々な風味が楽しめるワインです。
【詳細事項】
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MR（エメ・エレ）2011、¥3,000(税込)
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提供：クリオロ
【商品の説明】
エメ・エレの2011年ものですよ。うれしいですね！
さっぱりとした甘さと、ほのかに香るオレンジの風味、
優しい口当たりのデザートワイン。
【詳細事項】
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Ercavio Blanco（エルカヴィオ・ブランコ）2013、¥1,500(税込)
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提供：クリオロ
【商品の説明】
レモン、ライムなどの柑橘系の風味。
ハーブと白い花の爽やかな香りがお洒落。
キリリとした辛口で、旨味の豊かな白ワインです。
【詳細事項】
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Ercavio Roble（エルカヴィオ・ロブレ）2013、¥1,750(税込)
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提供：クリオロ
【商品の説明】
ラ・マンチャ地方のぶどう品種である
「センシベル」（=テンプラニーニョ）の味を
最大限に引き出したおいしいワイン！
ラ・マンチャのセンシベルは、
粒が小さく濃縮された味がするのが特徴ですので、
ワインが完成すると、
滑らかで深みのある味が出来上がります。
ワイン評論家は、
五倍の値段でも買うと言ってたほど、
素晴らしいワインだそうです。
【詳細事項】
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【ワイン】ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ノンシャプタリゼ、¥4,320(税込)
提供：クリオロ
【商品の説明】
ボジョレー・ヌーヴォーの最高クラス「プレミアム・プリムール」
の一等星です。
サン・タムール村の極上クリュから創造された世界遺産的ワインで、
総生産量はわずか1,200本だけの特別醸造品です。
クリオロが、ほんの少し分けてもらった貴重なワインだそうです。
このボジョレーは、
伝統を守った味を表現している本物のボジョレーです。
世界コンクールで最優秀ソムリエのジャン＝リュック・プトー氏が、
ブルゴーニュの高級ワインと間違えたほどに
濃厚な素晴らしい味なのです。樹齢55年以上の古樹を使用し、
葡萄の質に強いこだわりを持って造っています。
【詳細事項】
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ボジョレー・プリムール“レ・グリオット”、¥3,200(税込)
提供：クリオロ
【商品の説明】
世界のワインの専門雑誌で高得点を獲得したボジョレー！
ボジョレーを生産する全ての生産者の頂点に立つ
ドメーヌ・デュ・ヴィスーのワインです。
色合いがやや濃く、味は非常にまろやかで柔らかいワインです。
レッド・チェリーのとても良い香りがするのが魅力。
【詳細事項】
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クリオロのオンラインストアーは？
公式オンラインストアーは？
クリオロの公式のオンラインストアーは、こちらです。
⇢http://www.ecolecriollo.co.jp/?utm_source=yahoo&utm_medium=cpc
楽天
楽天のオンラインストアーはこちらです。
https://www.rakuten.ne.jp/gold/ecolecriollo/
Yahoo
Yahooのオンラインストアーはこちらです。
https://shopping.geocities.jp/ecole-criollo/index.html
クリオロのブランドサイトは？
クリオロのブランドサイトはこちらです。
クリオロの店舗は？
本店
提供：食べログ
【詳細事項】
- 住所：〒173-0036
東京都板橋区向原3-9-2 - TEL：03-3958-7058
- 営業時間： 10：00～20：00
- 定休日：火曜日
（※祝日の場合は営業） - 交通：有楽町線・副都心線小竹向原駅3番出口から徒歩3分！
- 店内：中は自然な雰囲気がする落ち着いた空間を演出しています。
いそがしい都会の生活から、リラックスできるところです。
カフェがありますので、その場で、好きなスイーツや飲み物を
注文して楽しんでくださいね。
中目黒店
提供：食べログ
【詳細事項】
- 住所：〒153-0051
東京都目黒区上目黒1－23－1
中目黒アリーナ103 - TEL：03-5724-3530
- 営業時間：
- 日～木⇢ 11：00－20：00
- 金・土⇢ 11：00－21：00
- 定休日：不定休
神戸クリオロカフェ
提供：クリオロ
【詳細事項】
- 住所：〒651-0086
兵庫県神戸市中央磯上通 8-1-10 - TEL：078-855-7816
- 営業時間： 11：00～19：00
- 定休日：火曜日
※祝日の場合は営業 - 年末年始：12/31(日)、1/1(月)、1/9(火)～1/11(木)は休業です。
まとめ
クリオロの魅力は、
世界大会でも優勝した経験を持つフランス本場のお菓子を作るシェフ、
サントス・アントワーヌ氏が、日本人の繊細な感覚にも合うように更に研究をして、
繊細さや新しいアイデアなども取り入れたお菓子を作ってくれるところです。
そして、さらに、スペインの本当に美味しい上質なワインを手頃な価格で販売してくれて、
チョコレートなどとのセットでの商品もあれば、単品で好きなワインを選んで、
お菓子と合わせてプレゼントにすることができるという点です。
私だったら、最後に紹介した「ボジョレー・プリムール“レ・グリオット”」が
一番プレゼントにはいいワインだと思いましたし、
自分用にも一つ購入しようかと考えています。
皆さんも、クリオロのいろんな商品をみて、
彼女の好みも考えながらベストな商品を選んでみてはいかがでしょうか。
やはり、ワインはチョコレートとセットで一押しの商品ラインですね！
素敵なホワイトデーをお過ごしくださいね。
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参考情報／References
| 1. | ↑ | 「センシベル」は、「テンプラニーリョ」または「テンプラニージョ」 (Tempranillo)とも呼ばれます。主にイベリア半島で栽培の黒ブドウ品種です。地域により、ウイ・ダ・リャブラ、テンプラニーリョ、ティンタ・デル・パイスなどの別の呼称があります。「Tempranillo」は、スペイン語のTemprano（「早生の」、「早熟な」）に由来するが、その理由は、スペインの大半の黒ブドウ品種よりも数週間早く熟すからです。フェニキア人の時代からイベリア半島で栽培されており、スペインでは「貴族のブドウ」と呼ばれることもあります。{参考URL:こちら} |
